رژیم های غذایی نادرست و عوارض ناشی از آنها

رژیم های غذایی نادرست و عوارض ناشی از آنها چیست؟

رژیم غذایی نادرست چیست؟

در این مطلب از بخش رژیم غذایی لاغری سایت طبیب باشی به بررسی نشانه های یک رژیم غذایی نادرست و عوارض ناشی از آن و نحوه اصلاح آن می پردازیم:

بسیاری از افراد برای کم کردن وزن به صورت خود سرانه اقدام به انتخاب رژیم غذایی می کنند ، بسیاری از این رژیم های غذایی برای بدن ضرر هم دارند چرا که به طور درست نیاز های بدن در آنها قرار گرفته نشده است به همین دلیل یا نتیجه مناسبی نمیبینند و یا سلامتی آن ها با مشکل رو به رو می شود.هم چنین ترک بی‌مقدمه یک وعده غذا موجب ضعف درونی بدن می‌شود. ریزه خواری ها می توانند یکی از دلایل افزایش وزن باشند.
تعداد افرادی که به دنبال رژیم های سریع و آنی برای لاغری می گردند، کم نیست. بسیاری از افراد نیز از این فرصت استفاده می کنند و رژیم های غیراصولی با هزینه های گزاف را به آنها تحمیل می کنند…وزن افرادی که از این رژیم ها تبعیت می کنند، شاید در ظاهر کم شود اما در علم تغذیه به آن کاهش وزن نمی گویند چون فقط آب بدن کاهش یافته است. وقتی بدن تحت استرس رژیم غیراصولی قرار می گیرد، مکانیسم های متعددی به شکل زنجیره ای برای حفظ حیات کار خود را آغاز می کنند و در صورت پافشاری فرد بر رژیم ممکن است عوارض بسیاری در پی داشته باشد. به این ترتیب، مکانیسم ها و عواقب آنها را با هم مرور می کنیم:

وقتی بدن احساس می کند در قحطی قرار گرفته، اولین کار، جلوگیری از مصرف چربی های انباشته شده در آن است که برای انجام فعالیت های غیرارادی حیاتی هستند. در این شرایط بدن از منابع کوره های انرژی یعنی عضلات و کبد استفاده می کند که در آنها میتوکندری های فراوانی وجود دارد و درشت مغذی ها را به انرژی تبدیل می کند. عضلات شروع به تحلیل می کنند و در نتیجه سوختن انرژی ناقص انجام می گیرد و ترکیب هایی به نام «کتون» ایجاد می شود که یکی از وظایف آنها ایجاد بی اشتهایی است.در این شرایط محیط به سمت اسیدی شدن می رود، پس دستور تخلیه کلسیم و مینرال ها (مواد معدنی) از اسکلت را صادر می کند که این خود زمینه ساز پوکی استخوان است. از طرف دیگر، آب میان بافتی و آب سلولی نیز برای شستشوی مواد زائد از بدن دفع می شود و تمام این مسایل عوارضی نظیر افتادگی عضلات صورت، تحلیل عضلات، شل شدن پوست بدن، ریزش مو، کم خونی های گاهی غیرقابل جبران، نوروپاتی و… را به دنبال دارد که در درازمدت قابل مشاهده هستند.

حتی در این شرایط نیز بدن تلاش می کند عوارض ناشی از پیروی فرد از رژیم غیر اصولی را جبران کند. مغز سوخت وساز بدن را کاهش می دهد درنتیجه حتی با وجود کم خوردن و تحرک بیشتر وزن ثابت می ماند. در صورتی که باز هم بر ادامه رژیم غیراصولی پافشاری شود، بدن ترفند دیگری دارد و آن ایجاد ولع خوردن است یعنی فرد بعد از ۱۵ ۱۰ کیلوگرم کاهش وزن به ریزه خواری می افتد و ولع خوردن پیدا می کند و در کوتاه مدت نه تنها به وزن قبلی، بلکه به بیش از آن بازمی گردد. از این به بعد، بدن عضله سازی و ترمیم اسکلت نمی کند و فقط چربی به خصوص در ناحیه شکم، پهلو و باسن و ران تجمع پیدا خواهد کرد. از جمله عوارض بلندمدت رژیم های غیراصولی، اختلال های تغذیه ای شامل بی اشتهایی عصبی یا تحریک به استفراغ بعد از خوردن غذاست. هر دو این اختلال ها عوارض غیرقابل جبرانی دارند که از آن جمله می توان به آرتروز، کم خونی، ریزش مو، تغییرات رنگ پوست و… اشاره کرد.
حسین رضایی‌زاده در مورد این موضوع اظهار داشت:فالوده سیب خودش یک وعدۀ غذایی خیلی خوب است که هم می‌تواند میان‌وعده باشد هم یک وعده غذا باشد, فالوده سیب بسیار مفرح و شادی‌آور است.به‌گفته وی می‌توان سیب را رنده کرد, مقداری عسل, گلاب و بیدمشک به آن اضافه و به‌عنوان غذا یا میان‌وعده مصرف کنند و برای آن دسته افرادی که قصد لاغر شدن دارند و نمی‌خواهند شام بخورند, بسیار مفید است.

برخی از افراد دائم در حال خوردن و ریزه‌خواری هستند.

این متخصص طب سنتی ادامه داد: مردم به سه بار غذا خوردن طی روز عادت کردند، البته شاید “جمله درست این باشد که مردم به حداقل سه بار غذا خوردن عادت کرده‌اند”، وقتی توجه می‌کنیم برخی از افراد دائم در حال خوردن هستند و ریزه‌ خواری می‌کنند که کار غلطی است.

رضایی‌زاده گفت: افرادی که عادت به سه بار غذا خوردن کرده‌اند, نباید بدون هیچ مقدمه‌ای یک وعده غذایی خود را مطلقاً حذف کنند.

بسیاری از افراد برای لاغر شدن وعده شام را حذف می‌کنند، از دیدگاه طب سنتی معنایش این است که با فرض اینکه می‌گوییم ناهار خورده باشد و آخرین مادۀ غذایی که خورده باشد ساعت چهار و پنج بعدازظهر باشد و تا فرداصبح با فرض اینکه قبل از هشت صبح بخواهد صبحانه بخورد، مدت بسیار طولانی خودش را از دریافت مواد غذایی محروم کرده است.

وی اضافه کرد: حکمای طب سنتی معتقد بودند که حذف یک وعده غذا بدون هیچ مقدمه‌ای باعث ایجاد ضعف درونی در درازمدت می‌شود. البته خیلی از کسانی که رژیم تحت نظر متخصص رژیم‌ درمانی نمی‌گیرند و خودشان اقدام به رژیم‌ های سخت، غلط و افراطی می‌کنند، می‌بینیم که بعد از یک مدت کوتاهی محتاج به دکتر اعصاب و پوست می‌شوند, چون پوستشان خشک شده و موهایشان ریزش پیدا می‌کند.

این متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: حذف یک ماده غذایی یا یک وعده غذایی اگر منجر به ضعف شدید شود یعنی اینکه آن روش غلط است و باید آن آداب را اصلاح کنیم.

۱۶ اشتباه در رژیم های غذایی غلط

همانطور که می‌دانید شما نباید هر چیزی که می‌خوانید را باور کنید. احتمالا شما سالهاست که زرده‌ی تخم‌مرغ نخورده‌اید، نمی‌توانید بدون عذاب وجدان سیب زمینی سرخ کرده بخورید، و حتی از ساعت ۸ شب به بعد دیگر چیزی نمی‌خورید و این قصه سر دراز دارد…

اما بیایید یکبار و برای همیشه، با بیان این ۱۶ نکته‌ی بد در رژیم غذایی حقیقت را به شما بگوییم، و به جای آنها قوانین غذایی هوشمندانه‌ای به شما ارائه دهیم. آماده‌اید؟

۱:چربی، باعث چاقی شما می‌شود

تریسیا پسوتا، متخصص تغذیه دارای در واشنگتن می‌گوید که این بستگی به نوع چربی‌هایی دارد که شما می‌خورید. او می‌گوید: چربی‌های موجود در چیپس‌ها، کوکی‌ها و غذاهای چرب و چیلی می‌تواند کلسترول و خطر ابتلا به بیماری‌های خاص را در شما افزایش دهد.اما چربی‌های خوب مانند آنهایی که در آجیل، آووکادو و سالمون وجود دارند، از قلبتان محافظت کرده و به سلامت کلی شما کمک می‌کنند. شارون پالمر، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب the plant powered diet نیز می‌افزاید: هنگامیکه این چربی‌های خوب با یک رژیم غذایی سالم همراه باشند، می‌توانند مانع چاق شدن شما شوند.

۲:برای کاهش وزن، میان وعده را کنار بگذارید

مایک کلنسی، مربی شخصی بدنسازی در باشگاه David Barton در نیویورک می‌گوید که خوردن غذا در مقادیر کوچک و دفعات زیاد، یک راه عالی برای فرونشاندن گرسنگی، کنترل اندازه‌های سهم غذایی و انتخاب‌های غذایی بهتر است. میان وعده‌های زیرکانه‌تری مانند آجیل، میوه‌ها و ماست، سطح انرژی شما را در طول روز بالا نگه خواهند داشت.

۳:همه کالری‌ها را مانند هم بشمارید

کلنسی می‌گوید: همه کالری‌ها مثل هم نیستند. نوع کالری‌ها، زمان مصرف کالری‌ها و کیفیت کالری‌ها می‌تواند تاثیر آنها بر بدن را بطور قابل توجهی تغییر دهد! مواد غذایی، در داخل بدن ما واکنش ایجاد می‌کنند. پس نوع غذاهایی که می‌خورید، یک مولفه مهم در رژیم‌های غذایی است. بعنوان مثال ۵۰ کالری یک سیب باعث یک واکنش داخلی متفاوت، نسبت به ۵۰ کالری کیک پنیر می‌شود.کیفیت کالری‌ها نیز مهم است، زیرا مواد شیمیایی، هورمون‌ها، و محصولات جانبی متداولی که در داخل مواد غذایی فراوری شده وجود دارند، بر جذب مواد مغذی طبیعی تاثیر می‌گذارند. کالری‌های با کیفیت، سرشار از مواد مغذی هستند، مانند اسفناج. کالری‌هایی که هیچ ماده مغذی ندارند (به کالری‌های پوچ یا تهی نیز معروفند) مانند آنهایی هستند که در سیب زمینی سرخ کرده وجود دارد.

حرف آخر: کلنسی می‌گوید که کالری‌ها، برای درک کنترل سهم غذایی بسیار مهم می‌باشند، اما آنها تنها عامل موثر در تغذیه خوب نیستند.

۴:کربوهیدرات‌ها را حذف کنید

کریسی کارول، متخصص تغذیه و موسس Inspired Wellness Solutions می‌گوید: تحقیق در مورد مصرف کربوهیدرات‌ها اغلب به غلط تفسیر می‌شود. بله، درست است که مصرف بیش از حد کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نان سفید یا برنج سفید می‌تواند به افزایش وزن یا افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی منجر شود، اما هیچ تحقیقی وجود ندارد که نشان دهد کربوهیدرات‌های سالم مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات یا حبوبات هم می‌تواند تاثیر منفی بر سلامت یا وزن بگذارد.بر عکس، بسیاری از تحقیقات نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی سرشار از این مواد مغذی گیاهی، با سلامت کلی بهتر مرتبط است. یک نمونه از این تحقیقات، مطالعه ایست که در سال ۲۰۰۲ توسط کالج تغذیه آمریکا انجام شد، و دریافت که جایگزینی غلات تصفیه شده با غلات کامل و با حداقل فراوری، به همراه افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به کاهش بار گلایسمی رژیم غذایی و نیاز به انسولین کمک کند.

کریستین پاتریک، متخصص تغذیه و مدیر wellness nutrition services در موسسه سلامتی کلینیک کلیولند می‌گوید که این به نوبه خود می‌تواند در نهایت، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. وی می‌افزاید: بنابراین، کربوهیدرات‌ها را حذف نکنید، بلکه از آنهایی استفاده کنید که از غلات ۱۰۰٪ کامل یا میوه‌ها بدست می‌آیند.

۵:مقدار زیادی پروتئین بخورید

دوستداران پروتئین، متاسفیم! خوردن مقدار زیادی پروتئین، کلید کاهش وزن سالم نیست. چرا؟ رانیا باتاینه، متخصص تغذیه و نویسنده The One One One Dietمی‌گوید که بدن به سه درشت مغذی نیاز دارد: پروتئین، کربوهیدراتها، و چربی. مصرف مقدار زیادی پروتئین برای کاهش وزن، معقولانه نیست.چرا که شما نه تنها بدنتان را از فیبر و سایر آنتی اکسیدان‌های موجود در کربوهیدرات‌های سالم، مثل غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات محروم می‌کنید، بلکه همچنین خودتان را در معرض خطر مصرف بیش از حد چربی در رژیم غذایی‌تان قرار می‌دهید که می‌تواند منجر به کلسترول و تری گلیسیرید بالا شود.

۶:گلوتن کمتری بخورید

پالمر می‌گوید: هیچ مدرک علمی وجود ندارد که گلوتن، یک ماده بسیار چاق کننده باشد. مشکل این است که ما بیش از حد غلات تصفیه شده (غذاهای تهیه شده از آرد سفید) می‌خوریم. ماری آن متزاک، متخصص تغذیه از ساوت‌همپتون می‌گوید که کاهش گلوتن بدون مشورت با پزشکتان، به کمبود مواد مغذی مهمی مانند فیبر، آهن، ویتامین B12 و منیزیم منجر می‌شود. شما باید از غلات کامل و سالم هم در اندازه‌های متعادل استفاده کنید.

۷:با معده خالی ورزش کنید

مطالعه‌ای که در مجله Strength and Conditioning منتشر شد، نشان می‌دهد که ورزش کردن با معده پر یا خالی، بر کالری سوزی هیچ تاثیری نمی‌گذارد. اما حذف وعده‌های غذایی قبل از جلسات تمرینی، ممکن است به کاهش عضله منجر شود. قبل از اینکه یک نوشیدنی ورزشی بنوشید، باید این را بدانید: ساندا مولدووان، متخصص تغذیه و دیپلمات آکادمی پریودنتولوژی آمریکا می‌گوید در حالی که یک جرعه از این نوشیدنی قندی به عضلات شما نیرو می‌دهد، اما سایر افزودنی‌های مصنوعی این نوشیدنی می‌تواند برای سلامتی شما مضر باشد.بجای آن، قبل از ورزش از میوه‌هایی که بطور طبیعی شیرین هستند استفاده کنید، مانند موز، هلو، انبه یا برای دریافت مقدار کافئین موجود در نصف فنجان قهوه، یک اونس شکلات تیره بخورید! مولدووان می‌گوید: شکلات همچنین دارای موادی است که باعث بوجود آمدن احساس خوب می‌شود که به آنها انتقال دهنده‌های عصبی می‌گویند. اینها همان موادی هستند که در طول احساس سرخوشی در دویدن‌های شدید، ترشح می‌شوند.

۸:هر دو ساعت، چیزی بخورید

مونیکا ریناگل، متخصص تغذیه در بالتیمور می‌گوید: ۴ یا ۵ (یا حتی ۸) ساعت فاصله بین وعده‌های غذایی با اندازه‌ی متوسط، متابولیسم شما را کند نخواهد کرد. غذا خوردن به تعداد دفعات بیشتر، ممکن است به دفع گرسنگی کمک کند، که می‌تواند به شما کمک کند با وسوسه مقابله کنید. اما اگر می‌خواهید این کار را انجام دهید، باید مراقب باشید که وعده‌ها و میان وعده‌هایتان واقعا کوچک باشند. در غیر اینصورت هر دو ساعت غذا خوردن، می‌تواند برعکس آنچه توقع دارید، در طول روز باعث مصرف بیش از حد کالری شود.

۹:جمعه‌ها بی خیال باشید و به خودتان استراحت دهید

ریسک کردن و بی احتیاطی در آخر هفته‌ها می‌تواند ثبات و موفقیتی که در تمام هفته داشتید را بی اثر کند. باتاینه می‌گوید: ما در آخر هفته‌ها تمایل داریم دیر بخوابیم و ورزش نکنیم، شاید الکل بنوشیم و وعده‌های سنگین‌تری هم بخوریم. بنابراین اگر شما بین دوشنبه و جمعه، حدود ۰.۵ کیلو وزن کم کرده باشید، ممکن است در آخر هفته همان قدر وزن اضافه کنید، یا حداقل وزنتان ثابت می‌ماند. این کار واقعا تلاش‌های شما برای کاهش وزن را کم ارزش می‌کند.باتاینه می‌گوید: این بدان معناست که اگر سعی دارید وزن کم کنید، در آخر هفته‌ها نباید همه چیز آزاد باشد. شما هنوز هم به یک برنامه نیاز دارید. چند پیشنهاد: در سر میز غذا، سبد نان را به نفر بعدی بدهید و نهایتا فقط یک نوشیدنی بنوشید.

۱۰:قول بدهید که بعضی غذاها را اصلا نمی‌خورید

باتاینه می‌گوید: هنگامیکه ما رژیم می‌گیریم، معمولا در حالت «صفر و یک» هستیم، همه، یا هیچ! و هرگز بنظر نمی‌رسد که بتوانیم یک حد وسط پیدا کنیم. باید این را درک کنید که نمی‌توانید پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده و کیک شکلاتی را در یک روز بخورید. اما با برنامه ریزی دقیق می‌توانید هنگامیکه این مواد غذایی در دسترس‌تان هست، از آنها لذت ببرید. فقط بیشتر از یکی نخورید، و آنرا با بقیه تقسیم کنید. در واقع تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن گهگاه غذاهای ممنوعه، مانع پرخوری و افراط در این مواد غذایی می‌شود.

۱۱:صبحانه نخورید

کارول می‌گوید: با این کار، نتیجه معکوس می‌گیرید. زیرا افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در ناهار و شام پرخوری می‌کنند، که اغلب هم بیشتر از مقدار غذایی است که در صبحانه نخورده بودند. در واقع تحقیق روی افرادی که با موفقیت وزن کم کرده‌اند، نشان می‌دهد که آنها بطور منظم یک صبحانه سالم می‌خورند. با توجه به این مطالعه که در مجله تغذیه بالینی آمریکا منتشر شد، اگر صبحانه سرشار از پروتئین باشد هم، بهتر است.

۱۲:بطور مکرر سم زدایی کنید

کارول می‌گوید: دستگاه گوارش، کلیه‌ها و کبد شما در سم زدایی منظم از بدنتان، نسبتا عالی عمل می‌کنند بنابراین هیچ نیازی به پاک کننده‌ها و آب میوه‌های خاص بصورت مداوم نیست.

۱۳:فقط مواد غذایی خام بخورید

پاتریک می‌گوید: مطالعات بسیاری نشان می‌دهد که روش پخت و پز، حرارت دادن، کباب کردن و استفاده از مایکرو ویو و… باعث تفاوت تغذیه‌ای می‌شود. بنابراین در حالیکه شاید بهتر باشد برخی مواد غذایی بصورت خام خورده شوند، اما این مسئله برای تمام مواد غذایی صدق نمی‌کند. و اگر باور غلطی که در مورد کالری‌های منفی وجود دارد (این ایده مشکوک که خوردن بعضی مواد غذایی خاص، باعث می‌شود که بیشتر از کالری دریافتی از آن مواد غذایی، کالری بسوزانید) شما را به مصرف مواد غذایی خام علاقمند کرده، دوباره فکر کنید!باتاینه می‌گوید: بعضی از مواد غذایی، برای هضم شدن به انرژی بیشتری نسبت به بقیه مواد نیاز دارند، اما اگر فقط از مواد غذایی که به اصطلاح «کالری منفی» دارند تغذیه کنید، کاهش وزن ناپایداری خواهید داشت، و این مواد غذایی همچنین می‌توانند متابولیسم شما را کند کرده و عضلاتتان را هم تجزیه کنند.

۱۴:برای کاهش هوس، آدامس نعناعی بجوید

نمی‌خواهیم به شما خبر بدی بدهیم، اما محققان دانشگاه ایالتی نیویورک در بوفالو دریافته‌اند که طعم پایدار نعناع می‌تواند در واقع میزان جذابیت مواد غذایی سالم را کاهش دهد! این بدان معناست که وقتی شما آدامستان را از دهانتان خارج می‌کنید و به دنبال یک میان وعده می‌روید، به احتمال زیاد از نظر شما یک آبنبات، طعم و ظاهر بسیار جذاب تری نسبت به یک هویج خواهد داشت.

۱۵:شیر خامه گرفته (رقیق) بنوشید

اشلی کوف، مشاور Prevention و متخصص تغذیه می‌گوید: واقعیت این است که فراورده‌های لبنی دارای چربی هستند و جالب این است که برخی مطالعات جدید از دانشگاه هاروارد، متوجه ویژگی‌های مثبت چربی اشباع مواد لبنی با کیفیت شده‌اند! نظر من این است که این چربی‌ها را مصرف کنید. حذف تمام چربی‌های شیر، تاثیرات هورمونی که لبنیات بر بدن می‌گذارند را تغییر می‌دهد و باعث می‌شود که کاملا احساس سیری نکنید.

۱۶:گوشت نخورید

بله! یک مطالعه در مجله‌ی طب داخلی انجمن پزشکی آمریکا نشان می‌دهد که ممکن است گیاهخواران بیشتر عمر کنند، اما ایده‌ی حذف کامل گوشت، کمی گمراه کننده است. باتاینه می‌گوید: گوشت گاو، یک پروتئین سالم و مناسب است که حاوی آهن می‌باشد. مشکل وقتی شروع می‌شود که شما آن را با بیکن، پنیر، و پیاز حلقه‌ای سوخاری می‌خورید!

یک پیشنهاد بهتر: گوشت بدون چربی حیوانات مرتعی. این گوشت‌ها از گوشت گاو معمولی گران‌تر هستند، اما مزایای سلامتی، ویتامین E، و اسیدهای چرب امگا ۳، باعث می‌شود که ارزش این ولخرجی را داشته باشد. باتاینه می‌گوید که سعی کنید فقط دو بار در هفته از سهم‌های کوچک گوشت گاو استفاده کنید. زیرا باید برای سایر منابع پروتئین حیوانی و گیاهی مانند مرغ، ماهی، لوبیا، عدس، دانه‌های چیا و آووکادو نیز فضای کافی در نظر بگیرید.

عوارض رژیم غذایی نادرست

۱- از مهمترین عوارض رژیم غذایی نادرست ، برگشت سریع وزن بدن به وزن قبلی است که حتی ممکن است این افزایش وزن بیشتر از میزان وزنی باشد که قبل از شروع رژیم داشته اید. ازدیاد وزن پس از رژیم غذایی نادرست به سختی کاهش می یابد. بهترین روش کاهش وزن که در آن به بدن آسیب وارد نشود ، کاهش وزن ۳-۲ کیلوگرم در ماه و به طور تدریجی است. باید بدانید که کاهش وزن فوری به هیچ وجه توصیه نمی شود.۲- از دیگرعوارض رژیم های نادرست ریزش مو و سستی و شکنندگی ناخن ها است. زیرا در یک رژیم غذایی نادرست مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین نشده و بدون این مواد مغذی بیشتر بافت ها و اندام ها کارایی درست خود را از دست می دهند.

۳- افتادگی شکم و پوست از دیگر عوارض این رژیم ها است. کاهش وزن سریع و بدون اصول این عواقب را به دنبال خواهد داشت.

۴- اغلب افرادی که از این نوع رژیم ها پیروی می کنند دچار یبوست می شوند. این مسأله به دلیل عدم مصرف غذاهای حاوی فیبر در شخص اتفاق خواهد افتاد. انواع فیبرها در پوسته خارجی غلات ، میوه ، سبزیجات و حبوبات وجود دارد که مصرف منظم آن ها باعث عدم ابتلا به یبوست می شود.

۵- از دیگر عوارض رژیم غذایی نادرست ، می توان به کاهش فشار خون ، کاهش دمای عمومی بدن ، ضعف و بی حالی ، سرگیجه و تاری دید  و اختلال در قاعدگی اشاره کرد.

۶- کمبود اسیدهای چرب ضروری نیزیکی از عوارض رژِیم های غذایی نادرست است. اسیدهای چرب ضروری در روغن های گیاهی وجود دارد که کمبودآن ها باعث اختلال در یادگیری و حافظه ، افسردگی ، اختلال در بینایی  و بیماری های قلبی می شود.

اکنون در این جا  می خواهیم  اصول صحیح کاهش وزن را  برای شما خوانندگان گرامی  شرح دهیم:

۱- وعده های غذایی  با تعداد بیشتر و حجم کمتر، کمک موثری به کاهش وزن می کند. لذا توصیه می شود که به هیچ وجه وعده غذایی اصلی خود را حذف نکنید.

۲- مصرف سبزیجات تازه ، را که به آرامی از دستگاه گوارش  تخلیه می شوند و احساس سیری کاذب به شما می دهند ، در برنامه  غذایی روزانه خود جای دهید. به ویژه که برخی از مواد مغذی مورد نیاز تنها توسط این منبع تامین می شود.

۳- از مصرف غذاهای سرخ کردنی بپرهیزید و آن ها را به صورت آب پز طبخ کنید.

۴- خامه ، شیرینی تر ، بستنی و چیپس را از برنامه غذایی خود حذف کنید.

۵- شیر و لبنیات کم چرب مصرف کنید (شیر ۱٫۵ درصد چربی).

۶- سس سالاد خود را این گونه تهیه کنید : لیمو ترش + روغن زیتون + سبزی معطر.

۷- سعی کنید که از روغن کم تری برای پخت غذا استفاده کنید. در مهمانی ها ، تهیه غذای پرچرب یک نوع احترام به مهمان محسوب می شود ( نگرش فرهنگی غلط ) ، در صورتی که با طبخ این گونه غذاها شما  در آینده مسئول ایجاد بیماری ها در مهمانانتان هستید.

۸- تا جایی که می توانید میوه ها را با پوست میل کنید زیرا باعث افزایش اجابت مزاج می شوند.

۹- سبزی و سالاد را قبل از دریافت غذا مصرف کنید چون باعث پر شدن معده و مصرف کم تر غذا می شود.

۱۰- کم تر به رستوران ها بروید تا مجبور نشوید غذاهای فست فود که پرچرب هستند مصرف کنید.

۱۱- مصرف قندهای ساده را کاهش دهید و به جای آن از میوه های خشک استفاده نمایید.

۱۲- هرگز به طور ایستاده غذا صرف نکنید. چون باعث افزایش سرعت عبور غذا از دستگاه گوارش شده و پس از زمان اندکی گرسنگی بازهم سراغتان خواهد آمد.

۱۳- همزمان با تماشای تلویزیون غدا نخورید زیرا این کار مانع از درک پیام های حس سیری می شود. بنابراین همچنان به خوردن غذا ادامه می دهید.

۱۴- یکی از نکات کلیدی برای حفظ وزن بدن ( حفظ وزن طبیعی به دست آمده ) تحرک کافی است.

همه موارد ذکر شده در کنار ورزش مرتب ، تاثیر عمیق بر جای می گذارد و باعث می شود علاوه بر آن که وزن نرمال داشته باشید دارای بدنی سالم نیز باشید. پس ورزش منظم به صورت پیاده روی ، دو ، شنا و دوچرخه سواری توصیه می شود.

امیدواریم که با رعایت این  نکات بتوانید به طور صحیح اضافه وزن خود را کاهش داده و به وزن ایده آل خود برسید. پس از همین امروز شروع کنید که فردا دیر است!!!